Öndüriji üçin gowy bahaly kaliý fosfaty (dibazik) CAS:7758-11-4

1. Dipotassium wodorod fosfaty antifriziň korroziýa inhibitori, antibiotik medeniýet gurşawynyň iýmit maddasy, fermentasiýa senagatynyň fosfor we kaliý düzgünleşdirijisi, iýmit goşundysy, derman, fermentasiýa, bakteriýa medeniýeti we kaliý pirofosfatyny taýýarlamak, iýmit fosfor goşundysy hökmünde ulanylyp bilner. Kaliý wodorod fosfaty suwy arassalamak üçin serişde, mikroorganizm, kömelek medeniýet serişdesi we beýleki maksatlar üçin hem ulanylyp bilner. Ol köplenç analitik reagent we bufer hökmünde ulanylýar. Ol derman senagatynda hem ulanylýar. Azyk senagatynda makaron önümleri üçin aşgar suw taýýarlamak üçin çig mal, fermentasiýa serişdesi, tagam beriji serişde, göwrüm beriji serişde, süýt önümleri we aşgar iýmitleri üçin ýumşak aşgar agenti hökmünde ulanylýar. Dipotassium wodorod fosfaty bufer, helatlaýjy serişde we analitik reagent hökmünde ulanylyp bilner. Buferler we derman serişdeleri. Dipotassium wodorod fosfaty gazan suwuny arassalamak üçin ulanylyp bilner. Lukmançylykda we fermentasiýa senagatynda dipotassium wodorod fosfaty fosfor we kaliý düzgünleşdirijisi we bakteriýa medeniýet gurşawlary hökmünde ulanylyp bilner. Ol kaliý pirofosfatyny öndürmek üçin çig maldyr. Ol suwuk dökün we etilen glikol antifriziniň korroziýa inhibitori hökmünde ulanylyp bilner. Iýmitiň hilini gowulandyrýan serişde iýmit üçin iýmit goşundysy hökmünde ulanylýar. Kaliý digidrogen fosfaty önümiň hilini gowulandyryjy serişde hökmünde ulanylyp bilner, bu bolsa iýmitiň çylşyrymly metal ionlaryny, pH gymmatyny we ion güýjüni gowulandyryp, iýmitiň baglanyş güýjüni we suw saklamak ukybyny ýokarlandyryp biler. Hytaý dipotassium wodorod fosfatynyň ýag ekmek üçin ulanylyp bilinjekdigini, iň ýokary dozasynyň 19,9 g/kg bolmagyny şertlendirýär.
2. Antifriz erginlerinde buferleşdiriji serişde; antibiotikleri ösdürip ýetişdirmekde iýmit maddasy; derrew dökünleriň düzümi; süýt önümlerinden başga poroşok kofe kremlerini taýýarlamakda sekwestrator hökmünde.
3. Dipotassium fosfat erginlerdäki kislotalylygyň derejesini gözegçilikde saklamak üçin buferleşdiriji serişde hökmünde ulanylýar.
4. Dipotassium Fosfat fosfor turşusynyň dipotassium duzy bolup, durnuklaşdyryjy duz, bufer we sekwestrant hökmünde hyzmat edýär. Ol ýumşak alkali bolup, pH 9-a deňdir we 25°C-de 170 g/100 ml suwda ereýär. Ol beloklaryň kolloid eremegini gowulandyrýar. Ol pH-yň üýtgemegine garşy bufer hökmünde hereket edýär. Mysal üçin, ol kofe agardyjylarynda gyzgyn kofede pH üýtgemegine garşy bufer hökmünde we tüýleriň döremeginiň öňüni almak üçin ulanylýar. Şeýle hem, ol belli bir peýnirlerde emulgator we gaýtadan işlenen iýmitler üçin buferleşdiriji serişde hökmünde hyzmat edýär. Ol şeýle hem dipotassium monowodorod ortofosfat, kaliý fosfat dibazik we dipotassium monofosfat diýlip atlandyrylýar.